Национально-этнический составСтраница 5
Иногда, отмечаем еще «Ажин». Речь идет о маленьком празднике, который каждая семья осуществляет отдельно с целью попробовать сладости, которые в дальнейшем будут подаваться на основной церемонии, а также, для того чтобы ещё раз пересмотреть подарки, предназначенные невесте.
Накануне свадьбы, обычай требует, чтобы невеста отправилась в Хамам (турецкую баню) в обществе женщин своей семьи и своих подруг. В тот же день проходит знаменитая церемония хны, в течение которой «хенная» рисует символические орнаменты на руках и на ногах невесты, в качестве амулета для её новой жизни. Другие женщины, принимающие участие в церемонии также могут нанести себе рисунок. На следующий день после этого ритуала организуется церемония, на которую невеста одевает свои самые красивые наряды с целью подчеркнуть её привлекательность в присутствии других женщин и её жениха. Чаще всего брак заключается в этот же день.
Молодожён преподносит своей супруге целую серию подарков. Они представлены для обозрения и восхищения приглашенными на больших подносах, покрытых коническими крышками, называемыми т? фор. У большей части этих подарков, таких как сахар, молоко или финики, символическое значение, в то время как другие – демонстрируют благосостояние жениха.
Согласно мусульманской традиции, церемония брака начинается чтением Корана, стихов и пении, восхваляющих пророка. Этот обряд проводится исключительно в отдельном зале. Затем, все приглашенные собираются для праздничной церемонии, подчиненной ритмам народных танцев. Далее гости наслаждаются кондитерскими изысками и чаем, а также прелестными соками из свежих плодов и газированными напитками и, конечно, согласно мусульманским традициям, никакого алкоголя.
Марокканские свадебные церемонии известны также многократным переодеванием невесты, носящим название – ведение. Невеста может поменять до 7 различных нарядов за всю церемонию. Каждый раз, невеста занимает место на троне перед восхищённым гостями, которые периодически подходят к ней чтобы сделать фотографию. Последнее из ведении – великолепное белое платье.
Угощения из буфета гости едят пальцами, пройдя перед этим ритуал омовения рук. По традиции на церемонии представлены разные блюда, такие как, пастила; круглый пирог из слоеного теста, начиненный голубем или цыпленком, миндалем, сахаром и корицей; мясо, тушенное с овощами (мясное рагу с черносливом и миндалём); кус кус; фрукты и сладости; чай с мятой.
На севере Марокко, а именно в регионе Танжера, в завершение праздника, пара занимает место на подстилке на спине мула, и в составе праздничного кортежа участвует в параде по улицам и кварталам. Путь заканчивается у дома мужа. В наше время мула часто заменяют машины.
В некоторых регионах, прибывшую в новый дом – дом мужа – девушку встречает свекровь, которая угощает её финиками и молоком, в знак уважения и благосклонности.
Рамадан в Марокко.
За несколько дней до Рамадана, женщины перемывают посуду, кухонную утварь и полки на кухне. Затем они украшают свои дома пластиковыми изделиями, и дом воссияет красотой, чистотой и опрятностью.